Les entrées sont à la base de la riche tradition gastronomique italienne.
Nous proposons ici des formes de pâtes typiques de la Ligurie, comme le Trofie et le Trenette, produit avec de la semoule fine de blé dur italien. Nous avons également une excellente sélection de préparations pour le risotto, des recettes traditionnelles qui combinent des ingrédients déshydratés de haute qualité avec le meilleur riz "Carnaroli" des rizières de Vercelli.
Naturellement pour accompagner un uchoix riche de sauces originales et authentiques : des spécialités extraordinaires qui évoquent les parfums typiques de la Ligurie et de ses Rivieras . Condiments traditionnels de la Ligurie, préparés avec des ingrédients locaux basés sur des recettes artisanales pour offrir d'authentiques chefs-d'œuvre de saveur sur la table.
