Best-seller

Passer les filets de thon Jack

TS

Poids : 185 g

Le Skip Jack (petite taille) est le thon le plus populaire pour la consommation.
Travaillée à la main sur le lieu de pêche, elle présente une pulpe tendre de consistance moyenne pas excessivement compacte, de couleur assez foncée tendant légèrement vers le rose, et à la dégustation elle révèle une saveur forte mais agréablement délicate.

Prix au kg 53,51 €



Filets de thon "Skip Jack" ou Listao (Katsuwonus Pelamis), huile d'olive (25 %), sel.
Fabriqué dans Usine : ES 12.13094/NA CE  

Allergènes : contient du poisson - produit de la pêche

Valeurs moyennes pour 100 g de produit. ÉNERGIE 351 KCAL - 1453 KJ MATIÈRES GRASSES 31 g dont acides gras saturés 4,7 g GLUCIDES 0 g dont sucres 0 g PROTÉINES 18 g SEL 1,1 g

Filets rigoureusement sélectionnés (nous n'utilisons que les parties les plus précieuses) et immédiatement transformés dans les heures suivant la pêche pour conserver ses particularités et caractéristiques inchangées.

La pulpe tendre et la consistance moyenne,  le rendent idéal, ainsi que pour la consommation directe, pour les préparations gastronomiques telles que les entrées légères, les salades, les pâtes, les sauces.


À partir de 69 € dépensés.

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FILETS DE THON SÉLECTIONNÉS

Issu du "travail manuel à partir de frais" d'un excellent filet de thon soigneusement sélectionné.

Le résultat d'un soin "artisanal" particulier tout au long du processus de production, de la sélection des matière première à découper, du conditionnement à l'assaisonnement.

l'utiliser comme ça

La chair ferme et compacte de nos thons les rend idéales pour la préparation de pâtes, salades et sauces.

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