Ab 69 € ausgegeben.
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Gewicht:
Köstliche und schmackhafte Oliven der Sorte "Taggiasca",vom Stein befreit und nach Originalrezept in Salzlake eingelegt. Die in Westligurien weit verbreitete „Taggiasca“ ist die am meisten geschätzte, bekannteste und angebaute Olivensorte Liguriens (sie ähnelt botanisch der toskanischen Sorte namens Frantoio) und stellt noch heute eines der seltenen Beispiele für die Produktion auf der Grundlage einer „ monokultivar“. Die Frucht hat eine zylindrisch-längliche Form, an der Basis leicht vergrößert, und verdankt ihren Namen der im Mittelalter gegründeten Abtei in Taggia, wo sich um 1100 die Benediktinermönche aus Montecassino niederließen und den Anbau des Olivenbaums in Ligurien anregten
La PORTA DEI SAPORI wurde 1999 in Imperia, der Hauptstadt der Taggiasca-Olive, mit der Mission gegründet, den Familien ein natives Olivenöl extra von sicherer und garantierter Qualität auf den Tisch zu bringen.
In über 20 Jahren Aktivität haben uns über 43.000 italienische Familien vertraut, die dank unseres Öls Gesundheit, Geschmack und Wohlbefinden in ihre tägliche Ernährung bringen.
Gian Luigi und Claudio, die beiden Gründer, sind zwei erfahrene Techniker, die Öl leidenschaftlich lieben Verkoster, eingetragen im nationalen Register.
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Kostbare „Taggiasca“-Sorte.
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Spezialitäten unserer Tradition
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Produkt ohne Konservierungsstoffe.
Die „Taggiasca“ ist eine typische Olive aus Ponente Ligure, insbesondere aus der Provinz Imperia und zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren aromatischen und fruchtigen Geschmack aus
Es ist eines der seltenen Beispiele für die Produktion auf der Grundlage einer "Monokultivar", deren Frucht eine längliche zylindrische Form hat, die an der Basis leicht vergrößert ist, mit einer Farbe, die von Schattierungen abweicht von grün bis violett.
Oliven werden nach der Ernte nach Größe unterteilt: diejenigen, die in die Mühle gehen, und diejenigen, die eingelegt oder in Öl eingelegt werden.
Taggiasca-Oliven stellen eine Grundzutat der ligurischen Küche dar und dank ihrer Feinheit gelingt es ihnen, den Geschmack zu bereichern, ohne ihn zu überwältigen.
Ideal auch als
Perfekt für Aperitifs und Cocktailssie verleihen typisch mediterranen Soßen, Pizzen und Focaccias, Salaten und Fleisch eine schmackhafte Note und Fischhauptgerichte.
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Zu Ihrer Verfügung von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:30 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr
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Seit MEHR ALS 20 JAHREN mehr als 40.000 italienische Familien vertrauen uns: Produktqualität, pünktliche Lieferungen und sichere Online-Zahlungen.
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Wir sind gegen Mindestbestellbeschränkungen. Kaufen Sie, was Sie wollen, in den gewünschten Mengen: sogar ein einziges Glas oder eine einzige Flasche Öl!
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Wir sind ein Unternehmen, das sich dazu verpflichtet hat, die Umweltauswirkungen durch Maßnahmen zugunsten einer nachhaltigen Entwicklung zu reduzieren, konsultieren Sie unsere Seite zum Thema Nachhaltigkeit.
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