Sardenaira-Sauce

SA

Gewicht: 290g

Seit Ende des 14. Jahrhunderts ist die Sardenaira (deren Name sich von den Sardinen ableitet, die der Sauce zugefügt wurden) auf den Tischen der westlichen ligurischen Riviera präsent: Es ist eine klassische Focaccia mit Tomate -Sauce, Oliven (ausschließlich Taggiasca), Sardellen, Kapern und duftendem Oregano. Unsere Sardenaira-Sauce ist von diesem traditionellen Rezept inspiriert.

Die Einfachheit der Sauce, reproduziert mit den typischen ligurischen Aromen, macht sie zum Anrichten von Pizza, Pasta, Vorspeisen und Bruschetta geeignet.

Preis pro kg 20,52 €

 

Italienisches Tomatenmark (72%), Taggiasche-Oliven (10%), natives Olivenöl extra (7%), Kapern (4%),Sardellen(4%) (Sardellen, Olivenöl, Salz), Zucker, Salz, Genueser Basilikum D.O.P. (0,5%), Knoblauch, Oregano und Zwiebel.

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt. ENERGIE 131 KCAL - 549 KJ FETT 9,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g KOHLENHYDRATE 7,6 g davon Zucker 6,6 g PROTEIN 2,8 g SALZ 2,33 g

Für unser Rezept verwenden wir ausschließlich italienisches Tomatenmark, ausgezeichnetes natives Olivenöl extra, Taggiasca-Oliven und Sardellen nach ligurischer Tradition.

Eine frische, duftende und appetitanregende Soße, die zu allen Nudelsorten verwendet werden kann.Es wird empfohlen, sie vor Gebrauch bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle zu erhitzen


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AUSGEWÄHLTE ZUTATEN

Für unsere Saucen verwenden wir ausschließlich italienisches Tomatenmark, ausgezeichnetes natives Olivenöl extra und Genoveser Basilikum DOPgekonnt kombiniert mit den Zutaten des Rezepts.

Die Genueser Basilikum D.O.P. es kann durch Sehen, Schmecken und Riechen erkannt werden. Die Art, zu der es gehört, ist die des Ocimum Basilicum L.; Es wird an der ligurischen Küste in Gewächshäusern oder auf offenen Feldern angebaut und darf nicht D.O.P. außerhalb Liguriens angebautes Basilikum.

benutze es so

Für die Zubereitung von Bruschetta und Vorspeisen. Ideal für lange Nudeln, kurze Nudeln und gefüllte Nudeln.

Es wird empfohlen, vor der Verwendung bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle zu erhitzen.

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