Ein dünner Landstreifen, der mühsam aus Wäldern und unzugänglichen Hügeln gestohlen wurde; Trotzdem Ligurien kann sich einer Weinproduktion auf höchstem Niveau in Bezug auf Quantität und Qualität rühmen . Es gibt gut 11 DOC und 4 IGT, darunter Exzellenz wie der Rossese di Dolceacqua oder renommierte Spitzenprodukte aus heimischen Trauben wie Vermentino oder Pigato.
Zu unserer Auswahl an ligurischen Weinen haben wir zwei weitere Spitzenleistungen des Landes hinzugefügt: einen Prosecco Treviso DOC und ein Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato.
Eine Auswahl an lokalen Craft-Bieren durfte nicht fehlen Hochgärung, gewonnen mit einem natürlichen Produktionsprozess.
