Spezielle gastronomische Kreationen, bei denen es möglich ist, die für unsere Länder typischen Geschmackspfade wiederzuentdecken, die klassischen alltäglichen Geschmacksrichtungen des Tisches mit einer Prise Neuheit zu erneuern und die Düfte und Aromen zu schätzen, die uns die "Globalisierung" vergessen gemacht hat.
Echt authentische Saucen und Cremes, die es verdienen, wiederentdeckt zu werden.
Wir bringen sie Ihnen näher, indem wir die weniger befahrenen Straßen des Hinterlandes West-Liguriens nachverfolgen, wo die Leidenschaft unserer Landwirte mit einem Land vermählt wird, das die Bemühungen und die Vorstellungskraft des Menschen zu belohnen weiß.
