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Granaccia DOC 2020

Rebe spanischen Ursprungs (Alicante oder Grenache), die im 18. Jahrhundert von einigen einheimischen Familien in unsere Gegend gebracht wurde, die Handelsbeziehungen mit Spanien aufgenommen hatten.

Sein intensiver Duft, kombiniert mit einem außergewöhnlichen Samt, verstärkt und verstärkt die komplexen Aromen und Geschmäcker des Gerichte, die es begleitet.



100 % Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Getreide.

Pyramidenförmig, manchmal geflügelt, mit einer durchschnittlichen Länge von 15/18 cm. Mittlere Beere, blau/schwarze Farbe, dicke Schale. Reift zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade.

Jahrgang 2020

13 % Vol.

ENTHÄLT SULFITE

Intensives und anhaltendes Aroma
Warmer Geschmack mit weichem Alkohol, der sich mit einer entscheidenden würzigen Note vermischt, frische Säure in perfekter Balance mit ausgeprägten, aber nicht aufdringlichen Tanninen.
Klare, transparente, sehr intensive rubinrote Farbe.

Stahltanks bis zur Abfüllung innerhalb des Jahres.

Er passt am besten zu rotem Fleisch, das im Allgemeinen im Ofen gegart wird, zu schmackhaftem Fleisch, zu Wild und zu fettem Käse von kurzer und mittlerer Reife.

Etwa 15°-18°C

Leicht bauchige Kelche mit mittlerem Stiel.


Ab 69 € ausgegeben.

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Kauf ruhig, du kannst wieder nachdenken.

Kaufen Sie "smart", was Sie wollen, in den gewünschten Mengen (sogar Flaschen).

0183780398 - ordiniprodotti@laportadeisapori.it

Ligurien ein zwischen Land und Meer schwebendes Gebiet

 Ligurien ist sicherlich eine der italienischen Regionen mit den eindrucksvollsten Landschaften des Landes, ein Merkmal, das die Ess- und Weinkultur dieses Landes und insbesondere den Weinbau und die Weinproduktion stark beeinflusst hat.

Eine Landschaft ohne Mittelweg: mit Blick auf das Meer, das den gesamten südlichen Teil der Region umspült, und hinter den Bergen: zwei Bedingungen, die die gastronomische Kultur der Region stark geprägt haben.

Dieser Unterschied findet sich auch in den Weinen Liguriens, wo die der Meeresbrise ausgesetzten Weinberge, die oft auf steilen Klippen angebaut werden, die zum Meer hin abfallen, Weine mit einer sehr persönlichen und besonderen "Salzigkeit" hervorbringen, in Weinen, die anderswo hergestellt werden, kaum vorhanden.

unser heldenhafter Weinbau

Der Anbau von Reben in Ligurien kann tatsächlich in vielen Bereichen dieser Region als heroisch bezeichnet werden. Die Weinberge werden oft in steilem und steilem Gelände bewirtschaftet.

In diesen Gebieten erfolgt die Lese streng von Hand und die Trauben werden von den Erntearbeitern, die die Körbe auf ihre Schultern laden, aus dem Weinberg getragen. Viel Mühe und Hingabe werden jedoch durch das Ergebnis des Kellers belohnt, Weine, die trotz geringer Produktionsmengen immer wieder in der italienischen Weinszene auffallen.

 Das in Ligurien angenommene Weinbausystem mit seinen Weinbergen vertikal, gepflanzt an den steilen Hängen, die zum Meer hin abfallen, hat schon in der Vergangenheit das Interesse und die Neugier vieler geweckt.

Die Weinherstellung und die Entwicklung des Weinbaus in Ligurien wird stark von den Umweltbedingungen und dem Territorium bestimmt, das aufgrund seiner Eigenschaften keine ausgedehnten, sondern eher eingeschränkte und schwierige Anbaugebiete zulässt. Aus diesem Grund besteht die Realität der Weinherstellung in Ligurien auch heute noch, obwohl sie von ausgezeichneter Qualität ist, hauptsächlich aus kleinen Kellern und mit eher begrenzten Produktionen.

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