Une sélection rigoureuse des meilleures formes de pâtes traditionnelles liguriennes : fine semoule de blé dur italien, eau pure des Apennins liguriens, séchage lent et naturel ;des ingrédients authentiques traités avec un soin artisanal pour un produit avec une saveur inimitable, riche, mais en même temps saine, naturelle et simple des choses du passé.
