À partir de 69 € dépensés.
La PORTA DEI SAPORI a été fondée en 1999 à Imperia, capitale de l'olive Taggiasca, avec pour mission d'apporter à la table des familles une huile d'olive extra vierge de qualité certaine et garantie.
En plus de 20 ans de activité, plus de 43 000 familles italiennes nous ont fait confiance, apportant santé, goût et bien-être dans leur alimentation quotidienne grâce à notre huile.
Gian Luigi et Claudio, les deux fondateurs, sont deux techniciens experts, dégustateurs d'huile passionnés , inscrite au registre national.
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Excellence viticole de notre territoire.
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Vin certifié D.O.C.
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Produit avec un seul cépage.
La Ligurie est certainement l'une des régions italiennes aux paysages les plus évocateurs du pays, une caractéristique qui a fortement influencé la culture œnogastronomique de cette terre et, en particulier, la viticulture et la production de vin.
Un paysage sans compromis : face à la mer - qui baigne toute la partie sud de la région - et derrière les montagnes : deux conditions qui ont fortement marqué la culture gastronomique de la région.
Cette différence se retrouve également dans les vins de Ligurie, où les vignobles exposés à la brise marine, souvent cultivés sur des falaises abruptes qui descendent vers la mer, produisent des vins avec une "salinité" très personnelle et particulière, peu présent dans les vins produits ailleurs.
La culture de la vigne en Ligurie peut en effet être définie, dans de nombreuses zones de cette région, comme héroïque. Les vignes sont souvent cultivées sur des terrains escarpés et escarpés.
Dans ces zones, les vendanges sont strictement manuelles et les raisins sont sortis du vignoble par les vendangeurs qui chargent les paniers sur leurs épaules. Beaucoup d'efforts et de dévouement sont cependant récompensés par le résultat de la cave, des vins qui, bien qu'ils soient produits en petites quantités, se démarquent toujours sur la scène viticole italienne.
Le système viticole adopté en Ligurie avec ses vignobles vertical, planté sur les pentes abruptes qui descendent vers la mer, a suscité l'intérêt et la curiosité de beaucoup, même dans le passé.
La production de vin et le développement de la viticulture en La Ligurie sera fortement déterminée par les conditions environnementales et le territoire qui, compte tenu de ses caractéristiques, ne permet pas des cultures extensives mais plutôt restreintes et difficiles. Pour cette raison, même aujourd'hui, la réalité viticole de la Ligurie, bien qu'elle soit d'excellente qualité, est principalement constituée de petites caves et de productions plutôt limitées.
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