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Filets d'albacore

TP

Poids : 200 g

Filets fins d'albacore (Thunnus Albacares), également connu sous le nom d'albacore, de la plus haute qualité.
Soigneusement sélectionné et rigoureusement fabriqué à la main en Italie dans le respect de la tradition méditerranéenne afin de préserver son intégrité et sa compacité.
Ils se caractérisent par la couleur rose clair de la viande et la structure compacte mais tendre. La conservation dans l'huile d'olive garantit une longue durée de vie, un arôme et une saveur caractéristiques.

Prix au kg 59,50 €



Filets d'albacore (Thunnus Albacares), huile d'olive (29 %), sel.
Allergènes : contient du poisson - produit de la pêche

Valeurs moyennes pour 100 g de produit. ÉNERGIE 351 KCAL - 1453 KJ MATIÈRES GRASSES 31 g dont acides gras saturés 4,7 g GLUCIDES 0 g dont sucres 0 g PROTÉINES 18 g SEL 1,1 g

Seulement des filets rigoureusement sélectionnés (nous n'utilisons que les parties les plus précieuses) et immédiatement "fabriqués à la main en Italie" comme dans les traditions les plus anciennes par des mains habiles et expertes pour garder intactes les caractéristiques saillantes des filets doux et uniformes.

Il se caractérise par sa fermeté et sa tendreté naturelles, la couleur rose de la viande et la saveur unique, délicate et savoureuse à la fois, ce qui le rend idéal pour préparer des pâtes, des salades et des sauces.


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FILETS DE THON SÉLECTIONNÉS

Issu du "travail manuel à partir de frais" d'un excellent filet de thon soigneusement sélectionné.

Le résultat d'un soin "artisanal" particulier tout au long du processus de production, de la sélection des matière première à découper, du conditionnement à l'assaisonnement.

l'utiliser comme ça

La chair ferme et compacte de nos thons les rend idéales pour la préparation de pâtes, salades et sauces.

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