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Il vero OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. Dietro l'olio c'è l'uomo!
I migliori vini della Riviera Ligure, birre e grappe artigianali per accompagnare le tue cene o i migliori momenti assaporando aromi tradizionali liguri
I primi piatti sono alla base della ricca tradizione gastronomica italiana.
Tante deliziose specialità gastronomiche
Eccellenze gastronomiche in grado di sorprendere anche gli amanti del pesce fresco!
Alla tipicità del dolce profumato grazie all'impasto con ingredienti di assoluta qualità, si unisce una leggerezza davvero unica.
Tante proposte regalo per tutti i gusti!
La forza e la delicatezza delle piante per una Bellezza Naturale
Fitocosmesi Naturale made in Liguria
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OD
Peso: 290g
Deliziose e saporite olive di varietà "Taggiasca", liberate dal nocciolo e con una ricetta originale messe in salamoia. La "Taggiasca", molto diffusa nella Liguria di Ponente, è la varietà di olive più apprezzata, rinomata e coltivata della Liguria (è botanicamente simile alla varietà toscana denominata Frantoio) e costituisce ancora oggi uno dei rari esempi di produzione basata su una “monocultivar”. Il frutto presenta una forma cilindrica - allungata, leggermente ingrossata alla base, e deve il suo nome all'abbazia fondata nel Medioevo a Taggia dove si insediarono intorno al 1100 i monaci benedettini provenienti da Montecassino, dando impulso alla coltivazione dell’olivo in Liguria.
Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato: Energia 872 kJ / 212 kcal Grassi 22,2 g di cui acidi grassi saturi 3,6 g Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,3 g Proteine 1,7 g Sale 4,2 g
La raccolta delle olive Taggiasche va mediamene da Ottobre a Marzo. A poche ore dalla raccolta e vengono immediatamente processate in modo da salvaguardare tutte le proprietà organolettiche. Vengono calibrate e destinate alla salamoia (miscela di acqua, sale ed erbe aromatiche).
Dopo almeno 6 mesi di fermentazione naturale nel liquido di governo, composto solo da acqua, sale ed erbe aromatiche, come da tradizione, saranno pronte da gustare, perfette per l'aperitivo o come condimento per la pasta.
Sprigionano tutto l'aroma e il sapore tipico delle olive taggiasche. Polpa morbida e sapore aromatico arricchito dai profumi delle erbe aromatiche, utilizzate per la salamoia.
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La PORTA DEI SAPORI nasce nel 1999 a Imperia, capitale dell'Oliva Taggiasca, con la missione di portare sulla tavola delle famiglie olio evo di qualità certa e garantita.
In oltre 20 anni di attività, oltre 43.000 famiglie italiane ci hanno dato fiducia portando, grazie al nostro olio, salute gusto e benessere nella loro dieta alimentare giornaliera.
Gian Luigi e Claudio, i due fondatori, sono due tecnici esperti appassionati assaggiatori d'olio, iscritti all'albo nazionale.
Pregiata varietà “Taggiasca”.
Specialità della nostra Tradizione
Prodotto privo di conservanti.
La "Taggiasca" è un oliva tipica del Ponente Ligure, in particolare della provincia di Imperia e caratterizza per l'inconfondibile gusto aromatico e fruttato.
Costituisce uno dei rari esempi di produzione basata su una “monocultivar”, il cui frutto presenta una forma cilindrica allungata, leggermente ingrossata alla base, dal colore che varia da sfumature di verde a quelle del viola.
Le olive, dopo la raccolta, vengono suddivise per calibro: quelle che andranno al frantoio e quelle che saranno messe in salamoia o sott'olio.
Le olive taggiasche rappresentano un ingrediente base della cucina ligure e grazie alla loro delicatezza, riescono a arricchire i sapori senza sovrastarli.
Ideali anche come condimento per la pasta, aggiunte alla salsa di pomodoro.
Perfette per aperitivi e cocktailsaggiungono un tocco gustoso ai sughi tipicamente mediterranei, a pizze e focacce, alle insalate ed ai secondi di carne e di pesce.
Contrassegno, Carta di Credito, PayPal, Amazon Pay, Klarna, Google Pay, Apple Pay
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Dal PIU' DI 20 ANNI ci hanno dato fiducia più di 40.000 famiglie italiane: qualità dei prodotti, puntualità nelle consegne e sicurezza nei pagamenti on line.
Siamo contrari ai vincoli minimi d'ordine. Acquista ciò che vuoi nelle quantità che vuoi: anche un solo vasetto o una singola bottiglia di olio!
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