Creazioni gastronomiche particolari in cui è possibile ritrovare i sentieri del gusto tipici delle nostre terre, rinnovando i classici sapori quotidiani della tavola con un pizzico di novità, apprezzando quei profumi e quegli aromi che la “globalizzazione” ci ha fatto dimenticare.
Salse e creme genuinamente autentiche, che meritano di essere riscoperte.
Le portiamo alla vostra conoscenza ripercorrendo le strade meno battute dell’entroterra del Ponente Ligure, dove la passione dei nostri contadini si sposa con una terra che sa premiare la fatica e la fantasia dell’uomo.
