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Carciofini alla Brace

RB

Peso: 300g

Per ottenere questo delizioso antipasto pronto viene utilizzata la classica ricetta della tradizione, l’unica che ci permette di preservare il vero sapore delle conserve di una volta.
Solo i migliori selezionati carciofi sono lavorati con cura dal fresco: vengono attentamente puliti, eliminate le foglie esterne, per poi essere cotti e successivamente passati sulla griglia per dare al prodotto finale il tipico sapore caratteristico della verdura alla griglia; infine sono immersi in olio extra vergine di oliva a cui vengono aggiunte erbe aromatiche per esaltarne il sapore.

 

Prezzo al Kg 56,33€

 

Carciofini (Cynara Cardunculus) (62%), olio extra vergine di oliva (36%), aceto di vino, erbe aromatiche.


VERDURE FRESCHE

La diffusa produzione di olio in tutta la Liguria ha favorito la nascita di una vasta gamma di deliziose specialità gastronomiche sottolio.

Solo Verdure raccolta a giusto grado di maturazione, pulita, tagliata e invasettata secondo le ricette tradizionali.

utilizzale così

Ideai come antipasto, per l'aperitivo, deliziose come contorno a mozzarella, formaggi freschi e carni fredde.

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