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C'est une huile conçue pour ceux qui préfèrent les huiles avec des notes de saveur plus intenses et définies.
Avec un arrière-goût agréablement fruité, il se caractérise par son bouquet invitant et sa saveur corsée.
Elle convient bien à la préparation de plats où l'action compétitive de l'huile est requise en tant qu'ingrédient utile pour donner du goût à la préparation sans toutefois masquer la saveur des ingrédients individuels.
La PORTA DEI SAPORI a été fondée en 1999 à Imperia, la capitale de l'olive Taggiasca, avec pour mission d'apporter une huile d'olive extra vierge de qualité certaine et garantie à la table des familles.
En plus de 20 ans d'activité, plus de 43 000 familles italiennes nous ont fait confiance, apportant santé, goût et bien-être dans leur alimentation quotidienne grâce à notre huile.
Gian Luigi et Claudio, les deux fondateurs, sont deux techniciens experts, passionnés d'huile dégustateurs, inscrits au registre national.
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Pétrole produit dans l'Union européenne.
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Arbosana et/ou cultivars fins de la Méditerranée européenne.
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Fruité moyen/intense.
Huile avec un arrière-goût agréablement fruité, elle a un goût riche et délicat à la fois.
Notre Huile d'Olive Extra Vierge est obtenue à froidà partir d'olives fraîches et saines, avec un processus d'extraction qui ne dépasse pas une température de 27°C.
Ce procédé contribue à préserver les caractéristiques organoleptiques, nutritionnelles et sanitaires de l'huile
Avant de l'embouteillernous l'avons "filtré"pour éliminer les éléments dissous en suspension qui lui donneraient un aspect "voilé", formant au fil du temps un dépôt sur le fond ("boue") dû à la nature processus de décantation.
La "Saveur Fruitée", riche et délicate à la fois, en fait une huile équilibrée à utiliser tout au long du repas.
Avec des pâtes aux sauces rouges, sur des légumes comme les tomates et le fenouil ou pour robe riche et fraîche, légumes cuits, soupes, carpaccio de veau, poisson et viande rôtie, entrées de viande et pizzas rouges.
Inévitable dans les plats riches comme les soupes de légumineuses, minestrone, pinzimoni aromatique et bruschetta, à utiliser également pour les préparations à cuisson longue comme les ragoûts ou les rôtis et pour les cuissons décisives comme les grillades (viande et légumes).
DANS LA CUISINE
Viandes rouges, viandes grillées, gibier et porc, poix bleue, mérou, rouget, rascasse et poisson à soupe, légumineuses cuites, chicorée crue, chou et brocoli, poivrons et aubergines, oignons rouges cuits ou crus, salade de Trévise.
ACCORDS
Il convient à la préparation de plats où l'action compétitive de l'huile est requise en tant qu'ingrédient utile pour donner du goût à la préparation sans toutefois masquer la saveur des ingrédients individuels.
CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
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Paiement à la livraison, carte de crédit, PayPal, Amazon Pay, Klarna, Google Pay, Apple Pay
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A votre disposition du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 et de 17h00 à 21h00
Depuis PLUS DE 20 ANS plus de 40 000 familles italiennes nous font confiance : qualité des produits, livraisons ponctuelles et paiements en ligne sécurisés.
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Nous sommes contre les contraintes de commande minimum. Achetez ce que vous voulez dans les quantités que vous voulez : même un seul pot ou une seule bouteille d'huile !
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Nous sommes une entreprise qui s'engage à réduire l'impact environnemental avec des mesures en faveur du développement durable, consultez notre page dédiée à la Durabilité.
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