Piemontesischer Panettone mit weihnachtlicher Verpackung

P1

Gewicht: 1kg

NIEDRIG, MIT GLASUR, ROSINEN UND KANDIERTEN FRÜCHTEN
Packung mit 1 kg

Mit einer charakteristischen niedrigen Form, eine wahre Spezialität der Tradition der piemontesischen Konditoren.
Reich an Butter, Eigelb, weichen Rosinen, zarter Orangenschale, kandierter Zitrone und mit einer köstlichen Haselnuss- und Mandelglasur überzogen.

Um Ihre Geschenke zu etwas Besonderem zu machen, haben wir uns ein spezielles Weihnachtspaket ausgedacht, das aus einem speziellen Avana-Kraftpapier-Shopper und einer Kokarde zum Verschließen des Pakets besteht.

Preis pro kg 26,30 €

 

Mehl von Weizen, Sultaninen, Butter, Eigelb ' Eier frisch, Zucker, Zuckerguss Haselnüsse 10 % (Zucker, weiße Eier, Haselnüsse 9 % , Reismehl) , kandierte Zitrusschalen (Orange, Zitrone, Zitrone, Glukosesirup - Fruktose, Zucker), natürliche Mutterhefe (Weizenmehl, Wasser), Invertzuckersirup , Mandeln  zur Dekoration, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Salz, natürliches Orangenaroma.  Kann Spuren von Erdnüssen, Soja und Pistazienenthalten, weil sie in anderen Prozessen verwendet werden.

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt.ENERGIE ca. 1506 kJ/100g - 380 Kcal/100g FETT ca. 15 g davon gesättigte Fettsäuren ca. 8,5 g Kohlenhydrate ca. 54 g davon Zucker ca. 24 g PROTEIN ca. 7 g SALZ ca. 0,25 g   

Alles beginnt mit der Zubereitung von Mutterhefe, einem natürlichen Sauerteig aus Mehl und Wasser. Der Grundteig wird mit 70 % der Rohstoffe verarbeitet und eine ganze Nacht lang in Treibräumen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wird der Teig mit den restlichen Rohstoffen und den Produktcharakterisierungen (den spezifischen Zutaten jedes einzelnen Rezepts) erneut geknetet. Sobald der endgültige Teig portioniert ist, geht er weitere 6/7 Stunden auf, um anschließend im Ofen gebacken zu werden.

Weich, weich und duftend. Beim Probieren setzt es das ganze Aroma von Rosinen und kandierten Früchten frei.

Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, das Produkt aus der Verpackung zu nehmen und mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen


Ab 69 € ausgegeben.

In 48h direkt zu Ihnen nach Hause.

Kauf ruhig, du kannst wieder nachdenken.

Kaufen Sie "smart", was Sie wollen, in den gewünschten Mengen (sogar Flaschen).

0183780398 - ordiniprodotti@laportadeisapori.it

Handwerkskunst

Alles beginnt mit der Zubereitung der Mutterhefe, einer natürlichen Hefe aus Mehl und Wasser.

Der Grundteig wird mit 70 % der Rohstoffe verarbeitet und eine ganze Nacht lang in Treibräumen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wird der Teig mit den restlichen Rohstoffen und den Produktcharakterisierungen (den spezifischen Zutaten jedes einzelnen Rezepts) erneut geknetet. Sobald der endgültige Teig portioniert ist, geht er weitere 6/7 Stunden auf, um anschließend im Ofen gebacken zu werden.

Nach einer letzten Nachtruhe, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden, wird der Panettone verpackt.

benutze es so

Um große festliche Mittag- und Abendessen richtig abzuschließen.

Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, sie aus der Verpackung zu nehmen und mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur zu lassen

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