Rotes Pesto

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Gewicht: 180g

Ligurisches rotes Pesto ist eine Weiterentwicklung des bekannteren und traditionelleren genuesischen Pestos, so sehr, dass viele Zutaten des genuesischen Pestos im Rezept enthalten sind (Basilikum, Öl, Grana Padano, Pinienkerne).

Im Vergleich zu letzterem ist seine Besonderheit die Verwendung von Tomatenmark und -konzentrat, von dem auch seine typische rote Farbe stammt.

Preis pro kg 43,88 € 

Extra natives Olivenöl (45 %), Cashewkerne, Genueser Basilikum D.O.P (9 %), Molke Milch Pulver, Tomatenmark (7 %), Tomatenmark (7 %), getrocknetes Tomatenpulver , Zubereitung auf der Basis von Käse (Käse, Molke Milchpulverisiert, Salz, Schmelzsalz: Natriumphosphat), Knoblauch, Salz, Grana Padano DOP (Milch, Salz, Lab, Lysozym: natürliches Protein, extrahiert ausEi), Pinienkerne, Pflanzenfaser (Bambus), Säureregulator: Zitronensäure. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten


Durchschnittswerte pro 100 g Produkt. ENERGIE 542 KCAL - 2237 KJ FETT 50 g  davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g  KOHLENHYDRATE 15 g  davon Zucker 11,8 g  PROTEINE 5,5 mg  SALZ 1,78 g 

Die frischen Blätter des genuesischen Basilikums D.O.P. sie stellen die Hauptzutat unseres Pestos dar. Das genuesische Basilikum D.O.P. es kann durch Sehen, Schmecken und Riechen erkannt werden. Die Art, zu der es gehört, ist die des Ocimum Basilicum L.; Er wird an der ligurischen Küste in Gewächshäusern oder auf offenen Feldern angebaut. Es kann nicht D.O.P sein. außerhalb von Ligurien angebautes Basilikum.

Es verstärkt sofort den Duft und Geschmack von frischem Basilikum und Tomate und setzt ihn frei. Ideal als Gewürz für jede Art von harten Nudeln (Trenette, Lasagne, Gnocchi und besonders Trofie)


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Genueser Basilikum dop

Die frischen Blätter des genuesischen Basilikums D.O.P. stellen die Hauptzutat unserer Pestos dar.

Das genuesische Basilikum D.O.P. es kann durch Sehen, Schmecken und Riechen erkannt werden.

Die Art, zu der es gehört, ist die des Ocimum Basilicum L.; Er wird an der ligurischen Küste in Gewächshäusern oder auf offenen Feldern angebaut.

Es kann nicht stattdessen D.O.P. außerhalb Liguriens angebautes Basilikum.

benutze es so

Die traditionelle Spezialität unseres Liguriens ist ideal als Gewürz für jede Art von harten Nudeln (Trenette, Lasagne, Gnocchi und insbesondere Trofie) oder frische Nudeln und zum Füllen von Sandwiches oder Garnieren von hartgekochten Eiern; es verfeinert Minestrone mit einem feinen Geschmack und passt hervorragend zu Salzkartoffeln, Fleisch und Fisch.

Zum Würzen von Nudeln empfiehlt es sich, die gewünschte Produktmenge in der Servierschüssel mit einigen Esslöffeln Kochwasser zu verdünnen

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